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2006.12.18
★たっぷりキノコ鍋★

テレビでやっていた・・・
きのこ鍋。
しいたけ・えのき・エリンギ・しめじ・舞茸
(番組ではキノコだけでしたが…)
我が家はあと、白菜・油揚げ・鶏肉だんご・水菜を入れました。
そして「たれ」。
今回のポイントです!
★なっとうだれ★
・なっとう(1パック)+醤油(大さじ1位)+ポン酢(大さじ2位)
★挽き肉みそだれ★
・挽き肉をごま油で炒め、生姜(みじん切り)・みそ(大さじ1位)
砂糖(大さじ1位)・塩(少々)を加え炒める。

挽き肉みそだれは鍋のスープを少し加えながら食べるといいかも^^;
どちらもキノコにピッタリ合いました!
野菜達は普通にポン酢で食べた方が良いかな・・・
鍋はいいね〜
簡単だし!野菜達もいっぱい食べられて。
お部屋の湿度も上がるのがいいわ〜〜(笑)
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ドラゴンストーリー Gourmet Concierge 2007/09/24 Mon 09:58
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