2007.12.26
★クリスマスケーキ★
今年は手作りのクリスマスケーキ☆
『炊飯器で簡単ふわふわスポンジ』でほんとに簡単に出来ちゃいました＾＾ｖ
後は苺と生クリームでデコレーション。
スポンジの中は半分にカットして生クリームとスライスした苺と桃（缶）です。
2007.11.03
★ガトーショコラ★
★材料★（１８�儼殖餌翳�）
卵黄 ３個
砂糖 ９０��
卵白 ３個
バター ５０��
板チョコ ３５�帖複院殖暇隋�
豆乳 ６０ｃｃ
ホットケーキミックス ５０��
ココア（無糖） ３０��
【下準備】
・オーブンを１７０度に温めておく
・ホットケーキミックスとココアを混ぜたものをふるっておく
・卵３個を卵黄と卵白に分けておく
★作り方★
� ．棔璽襪僕餡�と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
�◆‥鮴�でチョコレートを溶かし、バターを加えさらに溶かす。
�� �，豊△魏辰┷�ぜ、豆乳を加えさらによく混ぜる。
�ぁ．曠奪肇院璽�ミックス＆ココアも加えよく混ぜる。
�ァ（未離棔璽襪僕馭鬚鯑�れメレンゲを作る。
�Α＼乎呂縫瓮譽鵐欧鬘害鵑吠�けて混ぜ、型に流し入れる。
�А。隠沓暗戮離�ーブンに入れ、４０分焼く。
2007.10.14
★チーズケーキ★
幼稚園のバザーでケーキ作りをしました。
初めてチーズケーキを作りましたが、簡単で美味しい〜＾＾
旦那も娘も喜んで食べてくれます♪
我が家の定番スイーツ決定です（笑）
★材料★
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卵 ２個
砂糖 ５５グラム
薄力粉 ２０グラム
生クリーム １パック
クリームチーズ ２５０グラム
レモン汁 大さじ１（食卓レモンでOK）
��
バター ４０グラム
牛乳 大さじ１
ビスケット １００グラム
★作り方★
・ビスケットを細かく砕く・・・
（フリーザーパックにある程度砕いて入れ、後は麺棒などで粉々にする）
・砕いたビスケットを型に入れ、溶かしたバターと牛乳を加え混ぜ、
敷きつめる
・�，虜猯舛鯀瓦謄献紂璽機璽潺�サーに入れなめらかになるまで
２０〜３０秒かける。
（クリームチーズは小さくして入れるといいよ！）
・ビスケットを敷いた型に生地を流し入れ、１８０℃に予熱したオーブンで３５分焼く。
（焼き具合を見ながら、表面に焦げ目がつくくらいになったら取り出す）
＜焼いてる最中に表面が割れる場合がありますが心配ありません！＞
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
2007.09.29
★バナナクッキー★
『バナナクッキー』
バター（１００グラム）
砂糖（５５グラム）
卵（１個）
バナナ（１本）
薄力粉（１８０グラム）
１７０度で１５分〜（焼き上がりの状態を見ながら＋５分〜１０分）
焼く前にマシュマロをのせてもオッケイ！（これまた旨いのだ！）
★作り方★
バターをネリネリ。クリーム状になったら
お砂糖を３回に分けて加え、まぜまぜ。
溶いた卵を少しずつ加え、まぜまぜ。
振るった粉を加え、ザックリまぜまぜ。
つぶしたバナナを加え、まぜまぜ。
クッキングシートにお好みの大きさ・形を作り、焼く。
スプーン２つで形を整えるといいよ！
2007.08.10
★バナナカップケーキ★
先月作った時の写真ですみません。
紫陽花が物語っていますね＾＾；
ホットケーキミックスで作るケーキ♪
最近はまってます＾＾；
★材料・分量★
ホットケーキミックス：２００グラム
牛乳：大さじ２
卵：２個
バター：５０グラム
砂糖：小さじ大盛り３
バナナ：２本
・卵は溶く
・バターを常温で溶かし砂糖を加える（クリーム状）
・バナナはつぶしながら全部混ぜ合わせた材料に加える
１８０度に温めたオーブンで３０分位焼く
2007.04.28
★かぼちゃもち★
北海道では定番ですかね〜？
「いももち」もありますが、今日は「かぼちゃもち」にしてみました。
子供の頃からの素朴で懐かしい味なのです。
★作り方も簡単・・・
カボチャを茹でてつぶす。
片栗粉を加えこねる。
好きな形にして（丸くしたり、筒状にして切ったり）
フライパンで焼く。
私は砂糖醤油で頂きます。
ちなみに「いももち」も同じ作り方。
カボチャがジャガイモになっただけです。
近々作ってみます。
↓かぼちゃ続きでしたね・・・＾＾；ホホホ〜
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2006.11.14
★カボチャのパンケーキ★
作り方カボチャ（１／４個）を１�儚僂�らいに切ってレンジで３〜４分？
イイ感じに柔らかくなるまで＾＾；
牛乳（１８０ｃｃ）とカボチャをミキサーで７秒くらい（笑）
カボチャがぶつぶつ残る適度に。
ホットケーキミックス（２００�帖砲蛤�ぜ合わせ、フライパンで焼く。
蜂蜜とろ〜り付けました。
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2006.11.10
★アップルパイ★
岩手からたくさんのリンゴが届いた。
リンゴの有名なところはあるけれど、岩手のリンゴもとても美味しいのです。
さて・・・どうしよう？
旦那がアップルパイが食べたいと言うので、
市販のパイ生地で作りました。
とっても簡単！美味しかったで〜す＾＾
作り方薄い一口大に切ったリンゴ（２個）を鍋にバター（１０�帖砲梅屬瓠�
全体に馴染んだら、グラニュー糖（５０�帖砲魏辰─�
リンゴが半透明になるまで煮込む（１０分位）。
市販のパイ生地を半解凍して２等分し、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、
熱の取れた煮林檎の水気をきり、パイ生地に乗せ、周囲に溶き卵を塗る。
被せるパイ生地には切れ目を入れて重ね合わせ、
ふちをフォークの背などで押さえる。
表面に溶き卵を塗る。
２００度のオーブンで２０分焼く。
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2006.08.22
★オールレーズン★
「ぱんだカフェ」
以前の★あんロールケーキ★もこちらのブログを拝見して
参考にさせていただきました。
ホットケーキミックスを使ったお菓子がたくさん！
★オールレーズン★もとても簡単に出来るので早速作ってみました。
美味しい〜です♪
子供にも大人気でした＾＾ｖ
作り方・ホットケーキミックス・・・140ｇ
・マーガリン・・・40ｇ
・卵・・・1コ
・レーズン・・・ガッサァーっと。70ｇぐらい。
・溶き卵・・・少し
マーガリンをゴムベラで柔らかくなるまでネリネリ。
卵を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを振るい入れザックリ混ぜる。
一緒にレーズンも加えてね！
クッキングシートにのせ、上からラップで均一の厚さに広げる。（１�僂�らいかな）
溶き卵を生地の上に塗る。
１７０度に温めたオープンで２０分焼く。
温かいうちにカットする。
2006.08.13
★あんロールケーキ★
レシピブログを見ていたら簡単・美味しいそうなのを見つけたので
まねっコして作ってみました。
作り方
ホットケーキミックス（５０�帖�
砂糖（３０�帖�
牛乳（大さじ３）
卵（１個）
卵は卵黄・卵白に分けて溶く。
卵白はメレンゲ状態に。（ハンドミキサーだと早いよ！）
卵焼き用フライパン（四角の）に
クッキングシートを敷いて流し入れ、
超弱火で５分焼く。
上の面にクッキングシートをのせ、ひっくり返して裏面も３分位焼く。
あんこ（缶詰使用）を好きなだけのせて巻く！
2006.07.23
★レーズンケーキ★
パウンドケーキにレーズンを入れてみました。
形は悪いけど・・・＾＾；
「美味しい〜〜！」
ちょっと今までにないケーキらしい感じに出来たかも＾＾
ヤバイ！！病みつきになりそう〜〜（笑）
2006.07.20
★パウンドケーキ★
お友達のkomomoママより伝授＾＾
作り方ホットケーキミックス（２００�帖�
牛乳（大さじ２）
バター（５０�帖�
砂糖（小さじ山盛り３くらい）
卵（３個）
バナナ（２本）
バターと砂糖をクリーム状になるまで練り合わせ
バナナをつぶして卵を加えて良く混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスと牛乳を加えて良く混ぜる。
型の内側に油を塗り、生地を流し入れて
180℃のオーブンで20分くらい焼く。
型１個だと焼いたらあふれるんじゃないか？
ビビッて２個にしちゃったけど１個で大丈夫そうでした(^_^;)
焼き色がいまいち付いてない。。。(T_T)
リベンジしよっ
ん〜〜美味しい〜〜〜♪
2006.07.18
★簡単クッキー★
実はちょっと失敗(T_T)
カリッとさせる予定が、フワッと…（笑）
それでも美味しいけどね＾＾；
作り方ホットケーキミックス（１５０�帖�
卵（１個）
バター（８０�帖�
砂糖（４０�帖�
牛乳（１００ｃｃ）
をよ〜く混ぜて、耐熱皿にクッキングシートを敷いて
生地を薄く平らに伸ばす。
レンジで３分〜４分位。。。
熱いうちに型を抜いて完成！
薄くしないとサクサクな感じにはならないです。。。
端っこの方が薄かったらしく、サクサクになっていました。
食べたら「クッキーじゃん！！」
フワフワでもスポンジケーキみたいで美味しいですよ♪
お約束？（笑）