2007.12.04
★スープスパ★
★作り方★
麺を茹でてる間・・・
用意した野菜達（この日はナス・ピーマン・玉ねぎ・ウインナー）を
オリーブオイルで炒め、水・固形スープの素・塩コショウを加える。
麺は茹で時間より１分早めにあげ、スープに加える。
仕上げに水菜をのせました。
写真はお椀の大きさの器ですが、撮影用に・・・
私用と子供用（１．５人前）作ったのですが、
私用のお皿が大盛りになり、ちょっと恥ずかしかったので・・・（笑）
2007.07.20
★キャベツたっぷり肉豆腐丼★
★作り方★
豚挽き肉を炒め、生姜（みじん切り）・ピーマン（１�儚僉法Ε�ャベツ（たっぷり）を加え、
水気を切った豆腐を手で千切りながら加え炒める。
醤油・みりん・お酒（各大さじ１くらい・同量）・中華スープの素で味付け。
ご飯の上にドン！と。
2007.06.28
こんなお好み焼き
お好み焼き粉で・・・＾＾；
キャベツ・ブロッコリー・玉ねぎ・プチトマト入りお好み焼き。
粉チーズ入りオーロラソース（マヨケチャソース）。
さらに粉チーズをかけ、枝豆で飾ってみた。
ニンニク入れてもいいかも〜〜！と食べながら思いました。
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2007.06.24
休日の我が家の朝食
休日の朝はゆっくりなので、ちょっとだけ手間をかけて朝食を作る。
たいした手間ではありませんが・・・＾＾；
私にとってもはかなりの手間なのです（笑）
↑ベーコンとキャベツのシンプルな炒め物。
ベーコンの旨味がいいよね〜
塩（少々）コショウ（好きなだけ）醤油（サッと）のみ。
娘はもりもり食べてくれました＾＾ｖ
朝からもりもり！いいね〜〜〜
2007.05.02
★ふんわりツナのスパゲッティ★
材料★ツナ缶・生クリーム・卵・塩・コショウ
フライパンに生クリームとツナを合わせる。
火を止めて溶いた卵を加え混ぜたまで良かったが・・・
出来たソースをパスタにかければ良かった〜〜
イメージ的にはそんな感じでした。
クリーミーな感じ！
しかし、私ったら、茹で上がったパスタをソースの入っているフライパンに！！
みるみる固まるソース。。。。
思いっきり混ぜてやったらぽろぽろに。。。
まぁいっか！味は旨いはず！！
と思い、「失敗ではない！」と言い聞かせ
美味しく頂きました（笑）
ツナがふわふわでイイ感じ＾＾ｖ
粉チーズをかけて美味しさ倍増！！
子供にも好評・・・(;_;)ありがとよ〜〜
料理は日々勉強です・・・・・お母ちゃん頑張ります。
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2007.04.13
★なんでも丼★
先日した焼き肉の残った「お肉」と、「ひじきの煮物」と、「ニラ玉」。
なかなかいけるわよ〜〜＾＾ｖ
こうなったらなんでも丼だィ！！（笑）
子供には・・・
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2007.04.09
★仲良くキャラ飯★
娘のリクエストで「うーたんのオムライス♪」
だったらみんな一緒！（笑）
中は、チャーハンで、卵は生クリームを入れて焼きました。
夜中２時半に旦那は一人でこの可愛いご飯を食べていたのです（笑）
明日は娘の入園式。
ドキドキわくわくウルウルな気分です。
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2007.03.28
★ブリの照り焼き丼★
またまたDON！です＾＾；
ブリの照り焼きと茹でたほうれん草です。
★ブリの照り焼き★
ブリに塩をして数分おく。
フライパンにサラダ油でブリを焼く。（イイ感じの焼き色が付くくらい）
フライパンの余分な油をペーパータオルで取る。
たれ・・・醤油・みりん・お酒（各大さじ１）・砂糖（１／２）
を、加えブリに絡める。
☆丼にしたので、タレはこの分量の倍にしました。
タレもたっぷり！ご飯に合う〜〜〜〜
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2007.03.22
★親子丼はんぺん入り★
丼！続きですが・・・＾＾；
親子丼＋ほうれん草とはんぺん入り。
作り方は具が違うだけで↓↓の★和風エビ丼★と同じで〜す＾＾；（笑）
（とろみは付けません）
手抜き？？・・・言わないで〜〜〜〜
帰りの遅い旦那が食べやすいように！ですので＾＾；
しかし、簡単でいいわ〜〜〜
さて、今晩は何丼にしよっ？・・・（またかい！！笑）
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2007.03.20
★和風エビ丼★
★作り方★
エビ（冷凍）たっぷり
野菜たち（白菜・しめじ・パプリカ・ニラ）を、
めんつゆ・水・砂糖・だしの素（少々）で煮る。
（味見しながら適当に調節＾＾；）
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
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2007.02.28
★鮭チャーハン★
なんてこたぁ〜ない
鮭チャーハン＾＾；
旦那の帰りが夜中（２時３時）になることがあるので、
そんな時はササッと食べられるようなものにしておく。
（私は寝てます・笑）
鮭はレンジで加熱してほぐす。
鮭の皮も刻んで入れます。
本日のチャーハンの具はネギ・人参・ニラ・ゴマでした。
こんな時のお味噌汁は野菜たっぷり具だくさんです！
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2007.02.13
★鍋な感じのお味噌汁★
鍋じゃん！って感じの味噌汁にしてみました。
具は豆腐・白菜・春菊・細かく刻んだ昆布。
もうこれだけで「鍋！」だよね（笑）
いつものお味噌汁のお椀ではなく、少し大きめの器に入れて、
立派な一品の出来上がり〜〜＾＾ｖ
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2007.01.09
★洋風な鍋★
材料白菜たっぷり
ベーコンたっぷり
しめじ
鶏団子（地鶏美味しかった〜）
玉ねぎ
水
コンソメ（固形１個）
塩
コショウ
お待ちかねの・・・雑炊！！！
こっちがメイン？？（笑）
ご飯
卵
バター
粉チーズ
塩
コショウ
かいわれ
（パセリや小口ネギでもオッケイさっ！＾＾ｖ）
今回は洋風な鍋・・・
たまには変わってていいかも〜！
オススメよん♪
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