2009.06.30
★たっぷり野菜のせ冷や奴★
★作り方★
オリーブオイルで野菜達（今回はもやし・セロリ・しめじ）を炒め
軽く塩コショウをする。
あら熱を取って冷蔵庫で冷やす。
冷えたらお豆腐にのっけてポン酢で・・・
2009.06.23
★鮭の野菜炒め★
★作り方★
生鮭を一口大に切り、
野菜達（キャベツ・人参・ピーマン・椎茸・しめじ・エリンギ・カボチャ）
冷蔵庫の半端な野菜を集め＾＾；
ニンニクで炒め、コンソメ顆粒・醤油（少し）・コショウを加え、
最後にレモン汁たっぷり加えて仕上げる。
2009.05.29
★生ほっけのムニエル★
★作り方★
生ほっけに塩コショウ・小麦粉をまぶしオリーブオイルで焼く。
途中でみじん切りのニンニクを加え焼く。
仕上げはレモン汁で・・・
（レモンの輪切り付けたらよかったわっ＾＾；）
2009.04.19
★新じゃがで・・・★
★新じゃがの粒マスタードサラダ★
皮付きで一口大にカット。
レンジでチン！
粒マスタードとマヨネーズで和える。
★新じゃがと新玉ねぎのマヨ焼き★
新じゃがは皮付きでスライス。レンジでチン。
新玉ねぎをのせ、牛乳＆マヨ（同量で混ぜ合わせる）をかけて
パン粉パラパラして、グリルでイイ焼きが付くまで焼く。
2009.03.28
★焼きうどん★
春休み中はお昼もちゃんと作らなきゃなんだよね〜(-_-;)
なんてことない焼きうどんです＾＾；
★作り方★
野菜達（キャベツ・ピーマン・パプリカ・ソーセージ）を炒め
うどんを加え、お水少し加え炒める。
塩コショウ・醤油で味付け。
仕上げに天かす・青海苔パラパラ。
シンプルな味が良かった＾＾
後日ソース焼きうどんも作ったけど
こっちの醤油味の方が私は好きでした。
2009.03.10
★和風麻婆ナス★
★作り方★
フライパンにごま油で鶏挽き肉とネギを炒めナスを加え炒め、
和風だしの素（少々）・砂糖（小１）・【醤油・みりん・お酒（２：１：１）】・お酢（少々）
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
2009.02.22
★ししゃものニンニク炒め★
★作り方★
フライパンに油でニンニクをきつね色になるまで炒め
ししゃもを加え両面焼く。
焼けたら塩・コショウして取り出し、
同じフライパンでしめじを加え炒める。
2009.02.08
★休日のランチ★
★チキンライス＆スープ★
ちゃちゃっと作れるのと、
最近の娘のお気に入りケチャップご飯＾＾
バターで鶏挽き肉と野菜（ピーマン・人参・玉ねぎ）を炒め
ご飯を加え、塩・コショウ・ケチャップで終了！（笑）
普通です＾＾；
一度サラダ油で炒めて作ったけどやっぱりバターが良いです。
スープはコストコで１００個入りのマギーブイヨンを買ったので
せっせと使っています＾＾；
いつも冷蔵庫に残っているようなお野菜を使います。
今日は人参とかいわれ大根のスープ。
私はプチトマトを入れたスープが好きです＾＾ｖ