2009.06.23
★鮭の野菜炒め★

★作り方★
生鮭を一口大に切り、
野菜達(キャベツ・人参・ピーマン・椎茸・しめじ・エリンギ・カボチャ)
冷蔵庫の半端な野菜を集め^^;
ニンニクで炒め、コンソメ顆粒・醤油(少し)・コショウを加え、
最後にレモン汁たっぷり加えて仕上げる。
2009.04.19
★新じゃがで・・・★

★新じゃがの粒マスタードサラダ★
皮付きで一口大にカット。
レンジでチン!
粒マスタードとマヨネーズで和える。

★新じゃがと新玉ねぎのマヨ焼き★
新じゃがは皮付きでスライス。レンジでチン。
新玉ねぎをのせ、牛乳&マヨ(同量で混ぜ合わせる)をかけて
パン粉パラパラして、グリルでイイ焼きが付くまで焼く。
2009.03.30
★はんぺんであと一品★
2009.03.28
★焼きうどん★

春休み中はお昼もちゃんと作らなきゃなんだよね〜(-_-;)
なんてことない焼きうどんです^^;
★作り方★
野菜達(キャベツ・ピーマン・パプリカ・ソーセージ)を炒め
うどんを加え、お水少し加え炒める。
塩コショウ・醤油で味付け。
仕上げに天かす・青海苔パラパラ。
シンプルな味が良かった^^
後日ソース焼きうどんも作ったけど
こっちの醤油味の方が私は好きでした。
2009.03.20
★長芋の海苔炒め★
2009.03.10
★和風麻婆ナス★
2009.02.22
★ししゃものニンニク炒め★
2009.02.08
★休日のランチ★

★チキンライス&スープ★
ちゃちゃっと作れるのと、
最近の娘のお気に入りケチャップご飯^^
バターで鶏挽き肉と野菜(ピーマン・人参・玉ねぎ)を炒め
ご飯を加え、塩・コショウ・ケチャップで終了!(笑)
普通です^^;
一度サラダ油で炒めて作ったけどやっぱりバターが良いです。

スープはコストコで100個入りのマギーブイヨンを買ったので
せっせと使っています^^;
いつも冷蔵庫に残っているようなお野菜を使います。
今日は人参とかいわれ大根のスープ。
私はプチトマトを入れたスープが好きです^^v




















